В этом смысле особенно важны антитела и макрофаги, уничтожающие бактерии Escherihia coli, которые часто являются причиной губительной для новорожденных диареи.
Антитела и другие противомикробные вещества в молоке. Материнское молоко не только обеспечивает все потребности новорожденного в питательных веществах, но содержит важные компоненты, защищающие его организм от болезнетворных факторов. Так, в молоке присутствуют разнообразные антитела и прочие факторы, выполняющие функцию антиинфекционной защиты, которые поступают в молоко вместе с питательными веществами. В молоко поступают разные виды лейкоцитов, например нейтрофилы и макрофаги, которые способны уничтожать смертельно опасные для новорожденного микроорганизмы.
Если мать не пьет большого количества молока и не получает адекватные количества витамина D, выброс фосфата кальция лактирующей молочной железой часто оказывается большим, чем поступление этих веществ в организм матери. Чтобы обеспечить необходимую доставку фосфатов и кальция, паратиреоидные железы гиперплазируют, а кости постепенно декальцинируются. Декальцинация костей материнского организма не представляет большой проблемы во время беременности, но может стать таковой во время лактации.
На высоте лактации у женщины образуется около 1,5 л молока ежедневно (и даже больше у матерей, имеющих двойни). При таком уровне лактации метаболические издержки материнского организма становятся огромными. Так, например, ежедневно переходит в молоко около 50 г жира, около 100 г лактозы, которая получается путем превращений глюкозы материнского организма. Также ежедневно теряются около 2-3 г фосфата кальция.
Перечень компонентов женского и коровьего молока: концентрация лактозы в женском молоке на 50% выше, чем в коровьем, но концентрация белков в коровьем молоке обычно выше в 2 раза и более, чем в женском. В женском молоке зольный остаток, включающий кальций и другие минеральные вещества, составляет 1/3 от содержания в коровьем молоке. Обнаружено, что их количество в женском молоке сопоставимо с коровьим.
Состав женского молока. Рост и развитие плода
Добро пожаловать в раздел "Физиология. Физиология человека."
Состав женского молока. Рост и развитие плода
Комментариев нет:
Отправить комментарий